KAZAHAYAの人形物語 yuki1003so.exblog.jp

お人形が好きです。アンティークのビスクドールを含めいろいろなお人形達と暮らしています。ドレスも縫います。古い玩具も好きです。


by KAZAHAYA 店長
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仕事

 仕事は、朝のスープやグラタンのベシャメルソース作り等のその日に作る調理から始まります。

そして、アイスコーヒー入れて。

これも、私の仕事ですけどね。
水出しでも、ネルドリップでもなく…ペーパードリップですけど。
厳選豆を使っている…つもりです。(笑)
コーヒーもわりにコスト高いKAZAHAYAダイニングですけど。(笑)

ビロードのような細やか泡が豆の鮮度だと想ってます。
豊かな香りが立ち込めて幸せな一時ですね110.png

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たまに、朝の一杯飲みます162.png

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昨夜は、夜なべして、アップルパイ焼きました。

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結構、おばさん店長には集中力無くて閉店後の作業になります123.png
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生地を畳むのが…わりと、地味な作業ですけど…119.png
今週末のコースのデザートに162.png181.png

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by yuki1003sora | 2017-06-30 14:02